Im Garten ist Lavendel sehr beliebt. Nicht nur im Kräutergarten macht er eine gute Figur. Er harmoniert auch mit Rosen , bildet eine attraktive Beeteinfassung und seine leuchtend blau-violetten Blüten schmücken jeden Steingarten . Damit der Lavendel seine Schönheit behält, müssen Sie die Triebe regelmäßig zurückschneiden. Davon profitiert nicht nur die Pflanze, auch Sie können die prägnant duftenden Blüten vielseitig nutzen.
Hier geht's zum Sortiment "Kräuterpflanzen"Der Echte Lavendel (Lavandula augustifolia) ist wie seine verwandten Unterarten ein Halbstrauch. Der mehrjährige Lavendel als Beet- und Kübelpflanze erreicht eine Wuchshöhe von 60 bis 100 cm. Wenn Sie den Lavendel nicht schneiden, verholzt der untere Teil der Pflanze und wird unansehnlich. Die runde bis kissenförmige Form verliert sich . Ist die Pflanze verholzt, treibt sie in diesem Bereich nicht mehr aus. Um den Lavendel als Beeteinfassung, im Kübel, im Blumenkasten auf dem Balkon oder im Beet als Schmuck zu erhalten, ist es unerlässlich, ihn zu schneiden. Dabei bietet es sich beim Rückschnitt im Sommer an, die Triebe mit den ährenförmigen Blüten zu trocknen. Denn sowohl der Echte Lavendel als auch seine Verwandten lassen sich das ganze Jahr in Haus und Küche verwenden.
Fachleute empfehlen mindestens einen Schnitt pro Jahr für den Lavendel. Noch besser ist es, wenn Sie den Lavendel zweimal jährlich im Frühjahr sowie im späten Sommer oder im frühen Herbst schneiden.
Tipp: Ist der Lavendel zu großen Teilen verholzt und deshalb unschön, können Sie es mit einem radikalen Schnitt versuchen. Dann schneiden Sie auch die Bereiche der Pflanzen stark zurück, die verholzt sind. Vielleicht können Sie den Lavendel im Garten dadurch retten und er treibt neu aus. Allerdings sollte Ihnen bei diesem großzügigen Rückschnitt immer bewusst sein, dass er scheitern könnte. Dann bleibt nichts anderes übrig, als neuen Lavendel oder andere Stauden als Ersatz in den Garten zu pflanzen.
Wie Sie den Lavendel richtig schneiden, hängt stark vom Alter der Pflanzen ab. Versuchen Sie bei jungen Pflanzen bei jedem Schnitt möglichst zwei Drittel der Pflanze zu kürzen. Die Grenze markiert auch hier der Teil, der bereits verholzt ist. So erhalten Sie einen schönen kugeligen Wuchs und verhindern, dass die verletzten Bereiche schnell anwachsen. Ist der Lavendel bereits älter , können Sie oft nur 10 cm zurückschneiden, ohne dass die Zweige verholzt sind. In diesem Fall nehmen Sie wenig ab und versuchen den Pflanzen eine attraktive und gleichmäßige Form zu geben.
Möchten Sie große Mengen Lavendel schneiden und trocknen, fassen Sie die geschnittenen Zweige mit einem Gummiband zu Bündeln zusammen. Das Gummiband hält die Stängel auch dann sicher, wenn die einzelnen Stiele beim Trocknen schrumpfen. Hängen Sie die Bündel mit ausreichend Abstand in einem trockenen und luftigen Raum auf. Der Dachboden, ein Gartenhaus oder eine Scheune bietet sich besonders an. Kleinere Mengen können Sie auf Brettern oder Backblechen auslegen und an der Luft im Garten oder auf dem Balkon trocknen lassen. Sie erkennen, dass der Lavendel trocken ist, wenn sich die Blüte leicht vom Stängel lösen lässt. In der Regel sollte dieser Vorgang maximal eine Woche dauern, danach steigt das Risiko für Schimmelbildung.
Was Sie mit dem getrockneten Lavendel anfangen können, richtet sich nach der Sorte. Den Echten Lavendel (Lavendula augustifolia) können Sie in Küche und Haushalt einsetzen. Andere Lavendelsorten wie den Schopflavendel, den Speiklavendel oder den Wolllavendel nutzen Sie eher für den Haushalt. Dabei sind Duftsäckchen nur der Anfang.
Lavendel ist ein echter Allrounder , der nicht nur den Garten ziert. Er ergänzt die Kräuter im Garten und sorgt in der Küche für einen Gaumenschmaus. Seine blauen Blüten begeistern in Beeten und im Kübel ebenso wie seine silbrig schimmernden Blätter. Wenn Sie den Lavendel schneiden und trocknen, bewahren Sie den Duft des Sommers bis zur nächsten Blütezeit auf.